• Está previsto que la alimentación sea uno de los ámbitos o sectores que pueda generar más residuos tanto en el proceso de elaboración en las cocinas, como en los diferentes servicios de alimentación ofrecidos a los trabajadores y visitantes. Los alimentos llegarán limpios, lo que supone una importante reducción de residuos orgánicos en el recinto.
• En lo que se refiere a todas las cocinas de los establecimientos de alimentación, se procederá a la separación de los residuos por fracciones (aceites de cocina usados, vidrio, fracción orgánica...) y rechazo, y se seguirán los sistemas correctos de recogida selectiva y tratamiento.
• En contraposición a los hábitos de consumo de envases de usar y tirar, proceso que genera un elevado gasto de materiales y un importante volumen de residuos que gestionar, los servicios de alimentación se realizarán con vajilla de cerámica y cubiertos metálicos reutilizables.
• El uso del vaso reutilizable, como el que se viene utilizando en muchas fiestas mayores, será una importante contribución para evitar la acumulación de vasos de un solo uso y alcanzar el objetivo de un Fórum sin envases.
• Aplicando el mismo criterio de reducción de envases y embalajes en el recinto, las bebidas y los refrescos se servirán, mayoritariamente, a presión y a granel.
• Están previstos por todo el recinto múltiples puntos con contenedores para la recogida selectiva de fracciones (vidrio, papel, envases y embalajes, materia orgánica), así como papeleras para los desperdicios cada 50 metros.
• Dentro de las tiendas, almacenes, áreas de descanso... también se dispondrá de contenedores para la recogida selectiva de los diferentes tipos de residuos.
• El funcionamiento de un centro de recogida interna servirá para depositar separadamente los residuos voluminosos y los especiales -pilas, bombillas...- generados por las actividades de la propia organización. En el área de transferencia y de almacenaje, el sistema de distribución de mercancías en roll-on permitirá minimizar los residuos dentro del recinto.
• Concluido el Fórum, el desmontaje de las instalaciones e infraestructuras se realizará de manera que permita reaprovechar y/o reciclar todo aquello que no sea de alquiler.

• La limpieza viaria del Fórum y el riego de las zonas ajardinadas se efectuará mediante la reutilización de las aguas freáticas o subterráneas; así, con el aprovechamiento de un bien tan escaso y limitado, se liberarán recursos hídricos para el consumo doméstico.
• El ahorro en el consumo de agua potable pasa también por dotar a los grifos de dispositivos de reducción de agua, de doble pulsación, así como por colocar depósitos o cisternas de capacidad reducida en los lavabos.
• Otra de las acciones que se ha puesto al alcance de los visitantes y trabajadores ha sido la instalación de fuentes de agua fresca y gratuita distribuidas por todo el recinto.
• Es preciso tener en cuenta que la Plaza del Fórum es el techo de la gran depuradora de aguas residuales de esta área de la Barcelona metropolitana. Es, pues, un ejemplo de cómo integrar esta necesidad de tratamiento en una zona urbana.

• El impulso de las energías renovables y la aplicación de las nuevas tecnologías se ponen de manifiesto en el Fórum con la construcción de una planta fotovoltaica capaz de alimentar el suministro eléctrico de los edificios y viviendas del área con el aprovechamiento de la energía solar, ilimitada y no contaminante.
• En la incineradora de residuos urbanos, la adopción de nuevos avances tecnológicos permite obtener, mediante un sistema de reaprovechamiento del vapor de agua, la climatización fría/caliente del Edificio Fórum y del Centro de Convenciones con una importante reducción del consumo energético.
• Con la recogida selectiva de los aceites de freír usados en las cocinas de los diferentes establecimientos de alimentación del Fórum, se elabora biodiésel, combustible para automóviles. Los pequeños trenes interiores del recinto circularán con este tipo de carburante BDP10, contribuyendo a la disminución de emisiones de dióxido de carbono en la atmósfera.
• La flota de vehículos del Fórum está constituida por pequeñas motocicletas y coches eléctricos no contaminantes y por un parque exterior de vehículos híbridos, con un motor mixto eléctrico y de gasolina. La potenciación del uso de la bicicleta y del transporte público colectivo contribuirá a minimizar el impacto ambiental derivado de la combustión de carburantes.

• En los puestos de los mercados y muestras de artesanía se encontrarán productos manufacturados con materias naturales (cáñamo, bambú...) o materiales reciclados, así como productos ecológicos procedentes de cultivos de agricultura biológica.
• En las tiendas del Fórum las bolsas de la compra son compostables, hechas con almidón de maíz en sustitución de las habituales de polietileno, un derivado del petróleo. Además, estas "bolsas camiseta" son reutilizables, útiles para tirar la basura orgánica (por ejemplo, los restos de fruta, verduras, pescado, carne...) y compostables como abono para la tierra.
• La mayoría de ediciones y publicaciones (mapas, guías, folletos...) están elaboradas con papel 100% reciclado y totalmente libre de cloro (TCF); el papel de oficina cumple las mismas condiciones de homologación.
• Los obsequios promocionales han sido fabricados con materias primas renovables (madera, semillas...), materiales reciclados (caucho, vidrio...) o biodegradables, como el mater-bi.
• Las escenografías de la mayoría de producciones artísticas, alquiladas o propias, también incorporan criterios ambientales en la adopción del compromiso de reutilización de vestuarios y atrezzos, la confección de éstos a partir del reciclaje o la reconversión de elementos fabricados con materiales reciclados.
• En las actividades de los talleres y juegos se ha tenido especial cuidado en la composición de los materiales utilizados, y se ha potenciado el uso de materias primas renovables (barro, pigmentos naturales…) y la reutilización de stocks excedentes de fabricaciones defectuosas, eliminando los productos especiales, tóxicos y peligrosos. Los sprays empleados para el taller de graffiti cumplen la normativa ambiental sobre CFC.
• La Haima, construcción central de la Plaza de carácter efímero, posee una cobertura de algodón y está construida con materiales totalmente libres de PVC. Con el mismo criterio de selección, las redes subterráneas de canalización y conducción de aguas están exentas de PVC o derivados. La contaminación derivada del tratamiento y la incineración de PVC está considerada muy elevada en todo el mundo.
• Tanto las exposiciones como muchas construcciones efímeras del recinto han sido sometidas a auditorías ambientales para reducir todos sus impactos.
• En la adquisición de materiales y productos, así como en la prestación de servicios, se han valorado positivamente aquellos que ofrecían garantías ambientales y cumplían con los requisitos para obtener el distintivo de calidad o la certificación ambiental, priorizando, asimismo, el alquiler frente a la compra.

El programa de gestión ambiental ha previsto la creación de unos equipos de medio ambiente que comprobarán el cumplimiento de las instrucciones de recogida selectiva, la efectividad de las medidas preventivas aplicadas y los problemas que puedan surgir en el funcionamiento diario a fin de facilitar y mejorar la eficiencia ambiental de la operación. Este seguimiento se realizará mediante el acuerdo establecido entre el Fórum y la Universidad Autónoma de Barcelona - Universidad Politécnica de Cataluña.