Forum Barcelona 2004 | Español | English | herramientas Inici Mapa de continguts Buscador Mida textMida text text petita 11px text mitjana 14px text gran 17px
Continguts
fòrum monterrey 2007
fòrum barcelona 2004
Fórum Barcelona 2004
Esdeveniments> Cuines de la diversitat > Cuiners per la diversitat: germans de cuina

Cuines de la diversitat
Presentació




© Forum Barcelona 2004\Albert Casanovas
© Forum Barcelona 2004\Albert Casanovas		 ImprimeixImprimeix
Cuiners per la diversitat: germans de cuina



Quan: Del 03/09/2004 al 03/09/2004
On: Recinte > La Plaça > Escenari de la Haima

Enllaç Recepta1: Rossejat de cuscús amb all i oli de tofu
Enllaç Recepta2: Hummus amb tonyina i sèsam
  PresentacióProtagonistesRecepta1Recepta2 
Presentació

De la tradició familiar hostalera a l’alta cuina moderna. Joan Roca i Salvador Brugués expliquen una visió que persegueix l’harmonia sense perdre les arrels.